麵攤

　　樓下巷口的牛肉麵攤，據說也開了幾個十年了。

　　街坊最稱道的莫過於老頭的手工麵條了。在我孩提的記憶裡，那穿著汗衫的身影，總在日頭稍稍緩了些的下午捍一塊又一塊的麵團，嗡嗡的大風扇直響，我踩著剛拔了輔助輪的腳踏車轉啊轉，老頭總是笑著的。

　　後來捷運通了，我搭捷運上學去。在家的時間少了，街景卻日益繁榮了起來。捍麵的身影也換成了個年輕小夥子。幾個月後，聽說小夥子嫌手捍累，吃力不討好，於是買了台機器登愣愣地轉，說是提高產能現代化。據說老頭發了一頓火，但終究機器是已經辦了。

　　麵攤的生意是越來越差了。又是幾個月後，小夥子突然搞起雞排鹹酥雞五百CC飲料店，說是多角化經營，大公司都是這樣子，要抓得住錢潮。街坊卻總念著老頭的手捍麵，老頭只是嘆口氣抽他的菸。

　　最後「阿郎雞排」、「清心」、「五十嵐」總算一間間地開了，麵攤也頂給了間便利商店，整條街更有夜台北的樣子，晚歸的補習生活也總算是有了點口福。然而我卻總懷念著捍麵的下午與老頭的麵條。